青口后福村喊你虎年来集“福”​啦！
发布日期:2022-02-09 04:59 来源:未知 阅读: 次
走进后福村记者看到，村内道路整洁、移风易俗主题公园精致典雅，色彩绚丽的花海也为后福村增添了几分亮色。
“后福村素有‘青口后花园’的美称，近年来，后福村提出了以‘和’字为文化灵魂、以‘福’字为创建主线的具有本村鲜明特色的乡村振兴之路，不断提升村庄面貌。同时，通过‘一村一品’等发展产业，打造‘后花园’里的幸福。”
“以前这条溪的水很浑浊，后来大力开展了河道整治工作，才有了现在这般水清、景美的模样。”
直播中，后福村党支部书记刘祥安在文化长廊处向闽侯县融媒体中心主播梁诗婷与直播间的观众详细介绍了后福村别具特色的“和”“福”乡村振兴发展战略与全村人居环境变化，畅谈后福村过去、现在、未来的样貌。
“肉燕最关键的是在打的过程中根据热、冷、潮湿不同的气候以及肉的质量来敲打。快的时候非常快，慢的时候又很舒缓。”结束后福村文化、发展介绍之后，线上观众的视角切换至后福村文化服务中心，跟随主播占仕营与福州福榕燕食品有限公司负责人谢增锋的视角，向观众展示后福村百年特色产业——肉燕。
直播过程中，谢增锋向主播与观众展示了肉燕食材挑选、制作、加工等程序，并邀请福州小记者团的小记者们亲身体验捶打肉泥、手工包制。随着肉燕介绍、制作、品尝，吸引了很多观众，直播间人气一路飙升，观众纷纷表示“看了口水直流”“好想现场品尝解馋”。
“后福村制作的燕皮远近闻名，村中大部分村民都经营了几十年的燕皮。如今乡村振兴战略的实施，也为这项传统手工业的传承发展提供了机遇。现在我们村正在积极探索发展壮大传统手工业肉燕产业，打造‘肉燕’品牌。建设‘肉燕’非物质文化遗产体验馆，统一用‘和福肉燕’品牌商标，引导有QS资质的乡贤企业进驻成为其品牌中心。研究出台作坊规范化导则，未来可让其他规范化的作坊进驻，让‘和福肉燕’做大做强，真正做到产业兴旺、村财提升、增加就业、提升村庄知名度的目的。”
据了解，后福村不仅自然生态优美，移风易俗工作也开展得有声有色，是闽侯县青口镇首个实行简办红白喜事的村子。由于成效显著，后福村在2018年还获评“闽侯县移风易俗示范村”称号。村庄景观设计将移风易俗元素融入其中，包含移风易俗主题公园等。
“在2014年之前，后福村也像周边其他的村一样铺张的操办，给村民生活带来了不小的经济负担。后来，老村长刘捷华发出实行简办红白喜事的倡议，将红白喜事宴席两次正餐变为一餐。此后，后福村利用村民代表大会、村两委会议等契机提出成立后福村红白理事会的想法，立刻得到了村民的热烈支持，并成立了青口镇第一个红白理事会，成为该镇首个简办红白喜事的村子。”
青口镇挂职副镇长陈正勋告诉记者，近年来，后福村还先后开展了“文化惠万家•方言传新风”移风易俗新时代文明实践评话活动、“迎冬至送温暖”爱心慰问、“拗九节”送粥、村庄环境整洁等丰富多彩的新时代文明实践活动，让村民成为新时代文明实践的受益者和参与者。
“我想把自己写的春联带回家，一幅贴自己家，一幅送给爷爷奶奶，希望他们新年快乐、健健康康。”直播过程中，参加活动的小朋友兴奋地说。后福村在移风易俗主题公园准备了笔墨纸砚，并邀请当地学生结合当地“和”“福”文化现场书写春联，传达美好的新春祝福的同时，传承弘扬中华优秀传统文化。
“我们将进一步聚焦后福村肉燕的生产、加工基地建设，特别是把周边的小作坊进行聚合，形成标准化的优质产业‘和福肉燕’品牌。同时挖掘后福文化，特别是发挥后福乡贤、文化名人的力量，传播后福肉燕历史、后福文化，进一步推进后福特色产业发展，带动乡村振兴。”
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